Buffets Pont et Massène
Carte et Menu
Le Temps D’un Repas
Service de 12h à 14h et de 19h15 à 21h00
Du mardi midi au Dimanche midi
Réservation Fortement conseillée
Car nous sommes une petite équipe sur le terrain
Tous les mets sont élaborés par nos soins tous les jours
Et nous ne voulons pas devenir une usine,
Mais rester à taille humaine avec cette convivialité qui nous caractérise à ce jour.
Pour cela nous faisons le choix de nous limiter à environ
9 tables ou 30 convives.
Si nous vous devions accepter plus de monde, nous ne pourrions garantir la satisfaction de vos attentes et la qualité de notre prestation.
Vous en seriez alors déçus !
Pour ces raisons, certains jours nous affichons COMPLET.
Fermeture hebdomadaire
les Lundis, Mardis soirs, Mercredis soirs et Dimanches soir
Les 3 temps du Jour
Menu du jour
servi uniquement les midis du lundi au vendredi
réservation fortement conseillée
Menu unique sans choix
14 € (entrée, plat, fromage ou dessert)
16 € (entrée, plat, fromage et dessert)
En deux temps pour les Routards 24.00 € service compris (entrée, plat, ou plat, dessert) à choisir dans la carte
Tomes 11 & 12 millésimes 2022
« Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur léger »
(Paul Gauguin)
Les Entrées
Œuf soufflé, butternut cacao 11,00 €
La betterave donne le thon au fromage frais 11,00 €
Médaillon de volaille, condiment d’artichaut et figues 11,00 €
Les Plats
Pavé de Faux Filet de bœuf, brochette de pommes de terre 19,00 €
St Pierre à l’orange et chicon braisé 17,00 €
Bavette de cochon Ibérique, amarétti noix cassis et poire fondante 17,00 €
Les Fromages
Assiette de fromages de nos régions 9,00 €
Fromage blanc à la crème, sucre ou fines herbes 9,00 €
Les Desserts
Dans un souci de fluidité de service, il est conseillé de commander
le dessert en début de repas
Café ou Infusion gourmande (cake, moelleux, cannelé bordelais) 9,50 €
L’automne tombe dans les pommes 9,50 €
Le Butternut fait son cake face à la noisette 9,50 €
Nos prix sont nets service compris, toutes nos viandes
sont originaires de l’Union Européenne
En trois temps pour les Petits Futés à 27.00€ (entrée, plat, fromage ou dessert) à choisir dans la carte
Tomes 11 & 12 millésimes 2022
« Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur léger »
(Paul Gauguin)
Les Entrées
Œuf soufflé, butternut cacao 11,00 €
La betterave donne le thon au fromage frais 11,00 €
Médaillon de volaille, condiment d’artichaut et figues 11,00 €
Les Plats
Pavé de Faux Filet de bœuf, brochette de pommes de terre 19,00 €
St Pierre à l’orange et chicon braisé 17,00 €
Bavette de cochon Ibérique, amarétti noix cassis et poire fondante 17,00 €
Les Fromages
Assiette de fromages de nos régions 9,00 €
Fromage blanc à la crème, sucre ou fines herbes 9,00 €
Les Desserts
Dans un souci de fluidité de service, il est conseillé de commander
le dessert en début de repas
Café ou Infusion gourmande (cake, moelleux, cannelé bordelais) 9,50 €
L’automne tombe dans les pommes 9,50 €
Le Butternut fait son cake face à la noisette 9,50 €
Nos prix sont nets service compris, toutes nos viandes
sont originaires de l’Union Européenne
En quatre temps pour les Gourmands à 29.00€ (entrée, plat, fromage, dessert)
Tomes 11 & 12 millésimes 2022
« Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur léger »
(Paul Gauguin)
Les Entrées
Œuf soufflé, butternut cacao 11,00 €
La betterave donne le thon au fromage frais 11,00 €
Médaillon de volaille, condiment d’artichaut et figues 11,00 €
Les Plats
Pavé de Faux Filet de bœuf, brochette de pommes de terre 19,00 €
St Pierre à l’orange et chicon braisé 17,00 €
Bavette de cochon Ibérique, amarétti noix cassis et poire fondante 17,00 €
Les Fromages
Assiette de fromages de nos régions 9,00 €
Fromage blanc à la crème, sucre ou fines herbes 9,00 €
Les Desserts
Dans un souci de fluidité de service, il est conseillé de commander
le dessert en début de repas
Café ou Infusion gourmande (cake, moelleux, cannelé bordelais) 9,50 €
L’automne tombe dans les pommes 9,50 €
Le Butternut fait son cake face à la noisette 9,50 €
Nos prix sont nets service compris, toutes nos viandes
sont originaires de l’Union Européenne
En quatre temps pour les Gourmets à 36.00€ (entée, poisson, viande , fromage ou dessert) à choisir dans la carte
Tomes 11 & 12 millésimes 2022
« Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur léger »
(Paul Gauguin)
Les Entrées
Œuf soufflé, butternut cacao 11,00 €
La betterave donne le thon au fromage frais 11,00 €
Médaillon de volaille, condiment d’artichaut et figues 11,00 €
Les Plats
Pavé de Faux Filet de bœuf, brochette de pommes de terre 19,00 €
St Pierre à l’orange et chicon braisé 17,00 €
Bavette de cochon Ibérique, amarétti noix cassis et poire fondante 17,00 €
Les Fromages
Assiette de fromages de nos régions 9,00 €
Fromage blanc à la crème, sucre ou fines herbes 9,00 €
Les Desserts
Dans un souci de fluidité de service, il est conseillé de commander
le dessert en début de repas
Café ou Infusion gourmande (cake, moelleux, cannelé bordelais) 9,50 €
L’automne tombe dans les pommes 9,50 €
Le Butternut fait son cake face à la noisette 9,50 €
Nos prix sont nets service compris, toutes nos viandes
sont originaires de l’Union Européenne
En quatre temps pour les Fins Gourmets à 41.00€ (Foie Gras, le poissons de la carte, viande, fromage ou dessert)
Cette formule est Indisponibe pour le moment
suite à la flambée du court du Foie gras
En Trois temps pour les enfants à 12,50 € (saucisson, steak haché pomme de terre, moelleux chocolat) ou plat de la carte en suggestion sur la carte
Tome 4 Millésime 202
« Cuisinier suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur léger »
(Paul Gauguin)
Les Entrées
Œuf soufflé du moment
ou
Saucisson
Les Plats
Steak Haché, Pommes de terre
Ou
Poisson du moment
Les Fromages
Fromage Blanc à la crème ou fines herbes 7,00 €
Les desserts
Dans un souci de fluidité de service, il est conseillé de commander le dessert en début de repas
Moelleux Chocolat
Ou
dessert du mois dans la carte
Nos pris sont net, service compris
Toute nos viandes sont d’origine Européenne
menus type pour vos réception
Une Réceptions, une réunion familiale ?
Nous vous proposons différents menus type préétablis
Pour un minimum de 20 personnes
Avec un menu unique pour l’ensembles des Convives
Certains produite peuvent changer selon
L’humeur de Dame Nature
Dans un souci de qualité de prestation
Nous ne pouvons proposer de choix multiples
Pour les réceptions, car cela implique une logistique, du temps et du personnels
Nos prix sont nets service compris
Nous restons à votre disposition pour toutes informations supplémentaires
Le Pari Des Gourmets
10 Rue Du Lac 21140 Pont et Massene
Tel : 03.80.97.11.11 Mail : leparidesgourmets@laposte.net
Sommaire
La Volaille s’emballe
De 24,00 € à 37 €
Le rendez-vous des pêcheurs
De 24 € à 37 €
Le bourguignon se la Joue confit !...
De 29 € à 42 €
La Criée est dans l’assiette
De 29 € à 42 €
Les boissons dans les formules
******
Les différentes Configurations de salles
Les photos ne sont pas contractuelles
Les dessins d’assiettes peuvent être différents selon le nombre de convives pour plus de fluidité
Millésime 2022
La volaille s’emballe
-24€ (entrée, plat, dessert) ou 27€ (entrée, plat, fromage, dessert)
-31€ (entrée, plat, dessert, vin, café) 34€ (apéritif, entrée, plat, dessert, vin, café)
-37€ (apéritif, entrée, plat, fromage, dessert, vin, café)
Ces propositions étant des productions spécifiques pour les réceptions et dans un Soucis de qualité de prestation
Nous ne pouvons avoir de choix multiple, car cela implique, une logistique, du temps et du personnels.
Dans la mesure du possible Nous communiquer vos choix et le nombre de convives au plus tard 15 jours avant !
Œuf Soufflé à la crème du moment
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Papillote de Volaille
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Assiette de trois fromages
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Club Sandwich Mangue Pistache et Chocolat blanc
Millésime 2022
Le rendez-vous des pêcheurs
-24€ (entrée, plat, dessert) ou 27€ (entrée, plat, fromage, dessert)
-31€ (entrée, plat, dessert, vin, café) 34€ (apéritif, entrée, plat, dessert, vin, café)
-37€ (apéritif, entrée, plat, fromage, dessert, vin, café)
Ses propositions étant des productions spécifiques pour les réceptions
Et dans un souci de qualité de prestation
Nous ne pouvons avoir de choix multiple, car cela implique
Une logistique, du temps et du personnel
Nous communiquer vos choix au plus tard 15 jours avant !
Blanc Cassis ou soft et amuse-bouche
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Pâté croute du Pari des Gourmets
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La Pêche du jour en Pôchouse
Assiette de trois fromages
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La rencontre du Lapin et de L'écureuil
(Carottes et Noisettes)
Prix net ttc service compris
Millésime 2022
Le bœuf se la joue !...
-29€ (entrée, plat, dessert) ou 32€ (entrée, plat, fromage, dessert)
-36€ (entrée, plat, dessert, vin, café) 39€ (apéritif, entrée, plat, dessert, vin, café)
-42€ (apéritif, entrée, plat, fromage, dessert, vin, café)
Ses propositions étant des productions spécifiques pour les réceptions
Et dans un souci de qualité de prestation
Nous ne pouvons avoir de choix multiple, car cela implique
Une logistique, du temps et du personnel
Nous communiquer vos choix au plus tard 15 jours avant !
Blanc Cassis ou soft et amuse-bouche
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Saumon Gravlax en un éclair
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Quand le Bourguignon se la joue !...
******
Assiette de trois fromages
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Le Galet du lac de Pont
Prix net ttc service compris
Millésime 2022
La Criée dans l’assiette
-29€ (entrée, plat, dessert) ou 32€ (entrée, plat, fromage, dessert)
-36€ (entrée, plat, dessert, vin, café) 39€ (apéritif, entrée, plat, dessert, vin, café)
-42€ (apéritif, entrée, plat, fromage, dessert, vin, café)
Ses propositions étant des productions spécifiques pour les réceptions
Et dans un souci de qualité de prestation
Nous ne pouvons avoir de choix multiple, car cela implique
Une logistique, du temps et du personnel
Nous communiquer vos choix au plus tard 15 jours avant !
Blanc Cassis ou soft et amuse-bouche
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Royal de Foie Gras aux Champignons
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L’assiette de la criée au gré du Chalutier
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Assiette de trois fromages
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Cabosse Forêt noir
Prix net ttc service compris
Dans les formules avec boissons nous servons
Pour l apéritif
Un blanc cassis ou soft avec un amuse-bouche
Vins :
1 bouteille de blanc pour 6 personnes
Blanc :
Chaume Blanche domaine Olivier Boussard
(Chardonay)
1 bouteille de Rouge pour 6 personnes
Rouge :
Cuvé Margot Domaine Olivier Boussard
(Pinot noir)
Droit de Bouchon
5€ par bouteille ouverte
Boissons
Les Boissons Sans Alcool
| Les eaux Minérales | 25 Cl | 50 cl | Litre |
| Vittel | 1.90 € | 2.80 € | 3.80 € |
| Eau de Perrier (fine bulles), Sam Pellegrino | - | 2.80 € | 3.80 € |
| Perrier | 3,00 € | - | - |
|
Les Softs | 14 cl | 25 cl | 33 cl |
| Cocktail Maison (fruits exotique, limonade et sirop de cerise) | 5.50 € | - | - |
| Jus de fruits (orange, pomme, ananas, tomate, abricot) | - | 3.50 € | - |
| Coca-Cola ou Coca-cola Zéro | - | - | 3.00 € |
| Orangina, Ice Tea | - | 3.00€ | - |
| Schweppes (Tonic ou Agrumes) | - | 3.00 € | - |
| Diabolo (Menthe, Cerise, Fraise, Grenadine, Citron, Pêche, Pamplemousse...) | - | 3.00 € | - |
Les Boissons Avec Alcool
| Bière | 12.5 cl | 25 cl | 50 cl |
| Blonde Paulaner Pression | 1.80 € | 2.80 € | 5.50 € |
| Blanche Edelweiss Bouteille 33 cl | 2.00 € | 3.00 € | 5,90 € |
Les Apéritifs
|
| 4 cl | 8 cl | 12 cl | 14 cl |
| Blanc Cassis (Mûre, Framboise ou Pêche) | - | - | - | 4.50 € |
| Cardinal (Vin rouge et crème de cassis) | - | - | - | 4.50 € |
| Martini (Rouge ou Blanc) | - | 4.00 € | - | - |
| Ratafia Blanc | - | 6.00 € | - | - |
| Porto (rouge ou Blanc) | - | 4.00 € | - | - |
| Pastis ou Ricard | 3.50 € | - | - | - |
| Rosé Pamplemousse | - | - | - | 4.50 € |
| Whisky JB ou Jameson | 5.00 € | - | - | - |
| Whisky JB ou Jameson, Coca-Cola | 6.50 € | - | - | - |
| Whisky Aberlour ou Chivas | 6.50 € | - | - | - |
| Coupe de crément de bourgogne | - | - | 5.50 € | - |
| Coupe de Champagne | - | - | 8.00 € | - |
| Kir Royal (Cassis, Mûre, Framboise ou Pêche) | - | - | - | 6.50€ |
| Cocktail Maison (Fruit exotique, Crèment, sirop de cerise) | - | - | - | 6.50 € |
| Suze | - | 4.00 € | - | - |
pause gourmande
__Softs___
| Sodas 3€00 | Jus de fruits 3€00 | Diabolos 2€00 Sirop 1€50 |
| Coca-Cola (33cl) Schweppes Agrumes (25cl) Ice Tea (25cl) Orangina (25cl)
| Orange (25cl) Pomme (25cl) Abricot (25cl) Ananas (25cl) Tomate (25cl) Exotique (verre 25cl)
| Fraise Grenadine Menthe Cerise Pêche Citron Zeste de Citron Pamplemousse Orgeat Violette |
| Eaux minérales | 33cl | 50cl | 1L |
| Vittel________________________________________________ Eau de Perrier (fines bulles)____________________________ Sam Pellegrino_______________________________________ Perrier______________________________________________ | 1€90 - 3€00 | 2€80 2€80 2€80 - | 3€80 3€80 3€80 - |
__Bières__
| Blonde – Paulaner | Blanche – Edelweiss |
| Galopin (15cl) _____________________________1€80 Demi (25cl)_______________________________ 2€80 Sérieux (50cl) _____________________________5€50 | Galopin (15cl) ____________________________ 2€00 Demi (25cl) _______________________________3€00 Sérieux (50cl) ____________________________ 5€90 |
| Panaché_______________________________________________________________________________________2€80 Picon Bière____________________________________________________________________________________2€80 | |
__Coktails__
| Coktail maison (fruits exotiques, crémant de Bourgogne, sirop de cerise) (14cl) __________________6€50 Coktail maison soft (fruits exotiques, limonade, sirop de cerise) (14cl)_______________________________ 5€50 Mojito (rhum blanc, eau gazeuse, menthe, citron) (14cl) _____________________________________6€50 |
__Apéritifs__
| Kir (cassis, mûre, framboise, pêche) (14cl)_________________________________________________4€00 Cardinal (14cl)_____________________________________________________________________4€00 Kir Royal (cassis, mûre, framboise, pêche (14cl)____________________________________________6€50 Coupe de Crémant de Bourgogne (12cl)_______________________________________________ 5€50 Coupe de Champagne (12cl) _________________________________________________________8€00 Rosé Pamplemousse (14cl)__________________________________________________________4€00 Porto (rouge ou blanc) (8cl) ___________________________________________________________4€00 Pastis/Ricard (4cl)__________________________________________________________________3€50 Whisky JB/Jameson, Coca-Cola (4cl) __________________________________________________6€50 Whisky Aberlour (4cl) ______________________________________________________________6€50 Suze (8cl) ________________________________________________________________________4€00 Ratafia de Bourgogne(8cl)___________________________________________________________6€00 |
__ Vins__
| Vin Blanc | Vin Rosé | Vin Rouge |
| Bourgogne Alligoté 2018
Chaumes Blanches 2018
Chablis 2019
Mâcon 2018
Saint Véran 2018 Des terressecrètes________4€50 | Hautes Côtes de Nuits 2020
Côtes de Provence Prestige 2018 SainteRoseline__________4€60
Côtes du Roussillon 2018 | Pinot Noir 2018
Irancy 2017
Hautes-Côtes de Nuits 2019
Marsannay 2017 Guyard_____________6€00
Coteaux Bourguignons 2019
|
_ Boissons chaudes et Digestifs_
| Ristretto_________________________________1€50 Expresso________________________________1€50 Double Expresso__ _______________________3€00 Chocolat chaud _________________________ 2€50 Thé et Infusion ___________________________2€00 | Cognac______________________ 7€00 Armagnac____________________ 7€00 Marc de Bourgogne____________________8€00 Get 27 ________________________6€00 Get 31 ______ __________________6€00 Poire William___________________ 7€00 |